Avocado & Räksallad sköljs ner med Côtes du Rhône Villages

Jaa, som sagt… sallader är det nya ”inne” här hemma, men bordet innehåller bara en tallrik då H och Emmis har fixat Vinbladsdolmar till sig… För ett bra tag...

Lyxsallad..

Ordet ”sallad” står för så mycket! Kan vara allt ifrån riven vitkål till salladsblad, gurka och tomat till en riktigt lyxsallad! Idag tog vi oss tiden att fixa en...

Torsk med Citron och Persiljesmör (el nordiskt örtsmör), rostad sötpotatis & smörslungad sparris

Jag fick i uppdrag av Findus att skapa ett tillbehör till deras nya satsning ”Lyckas med Torsk…”  (innehåller 2 ryggfileér av torsk med en rejäl klick nordiskt örtsmör eller citron...

Kockat #Findus wokgold @ Heat Kungsholmen

I går var jag inbjuden till en relativt nyöppnad Restaurang på Kungsholmen, Heat med modern Thai insipration. Väldigt mysig restaurang med kvarterskänsla och en mycket trevlig ägare. Findus var...

Gremolataströdd ångkokt Lax med Haricots verts & limeaioli

Mer Micromat, lite tjusigare sådan! 🙂 Vill ni inte ångkoka kan ni även steka laxen som vanligt… Det här behöver du till laxen: 4 laxfileér Salt, peppar citronsaft +...

Rotfruktsrårakor med Löjrom, Cremefraiche & Rödlök

Lite fredagsmys är aldrig fel! Dagens rårakor var en fullträff! Och MICROGJORDA!!! 😀 Såklart kan ni även fixa dem utan micro om ni vill… Rotfruktsrårakor 3 potatisar 3 morötter...

Ångkokt Torsk, Ärtor, Potatis & Äggsås

Vanlig husmanskost, så snabbt & enkelt! Fisken & ärtorna ångkokades i micron, klart på 12 minuter utan vidare ansträngning! 🙂 Äggsåsen 4 msk smör 3 msk vetemjöl 1 dl...

Baconrullad lax med fetaost

Här kommer ett snabbt tips på en god variant av lax… Åt den för nån vecka sen! 🙂 Det här behöver du: 4 Laxfileer (tinade) 8 skivor bacon 4...

Krämig Laxpasta med Ingefära, lime & Vitlök

Fisk bör man ju äta minst 1 gång per vecka, men i nya varianter gärna för smaklökarnas skull! 😉 Denna krämiga laxpasta är väldigt smarrig att varva med… (Vinet...

Morfars Dillkryddade Brännvinsost

Ett varutest som vi öppnat först nu pga semestern, Morfars gästspel ”Dillkryddad Brännvinsost” från Falbygdens ost! En ost som passar perfekt nu till kräftsäsongen, i grunden en svensk lagrad...

Midsommar!

Nu är vi installerade i vårt nya hem och trivs som fisken! 🙂 Allt börjar långsamt falla på plats och hitta sin ordning… Idag har vi firat midsommar med...

Langos med vitlökscremefraiche, ost, rödlök & rom.

Idag blev det langos igen, som jag längtat! Efter dagens tur till Gröna Lund blev det givetvis en men besvikelsen var stor, vad har hänt sen sist?!  En liten...