Baconrullad lax med fetaost
Här kommer ett snabbt tips på en god variant av lax… Åt den för nån vecka sen! 🙂
Det här behöver du:
- 4 Laxfileer (tinade)
- 8 skivor bacon
- 4 skivor fetaost ( ca 2 cm tjocka)
- Valfria kryddor
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 burk creme fraiche
Gör såhär:
Krydda laxen (jag hade olika torkade örter) lägg på en skiva fetaost på laxen och rulla in varje bit med 2 skivor bacon. Ställ i ugnsform, 200 grader ca 15 min min (eller tills bacon tagit färg). Blanda grädde och creme fraiche, krydda lite. Häll över laxen och ställ i ugn 5 minuter till. Servera med ris & sallad.
Redo för ugnen…
Det här skulle bli jättegott med en bit Aura ost (finsk god mögelost) istället för feta.
Mmmm, snabblagat och gott! Perfekt!
Nina: Jaa, det skulle det absolut! 🙂 (För den som gillar Auraost)
Gotte! 😀
Det där lät precis som något i min smak. Gott!
Perfekt med både lättlagad och god mat 🙂
Så gott det såg ut, det måste jag testa.
Bacon och lax finns i frysen, kanon.
Åh, det där lät spännande!! Måste testas!
Hejsan!
Fin läsning och inspirerande blogg!
Kika gärna in på min om du har lust…
Ha en fin dag!
Kram
Den ser väldigt god ut, den där laxen. Bacon och fisk är en fin kombination 🙂