Västerbottenspaj

Helgens kräftskiva var en lyckad tillställning, goda vänner, mat, dessert, lekande barn, härligt väder, sangria, vin, crocket och massa babbel! Buffén bestod av: Kräftor (såklart) Räkor Västerbottenspaj Grekisk sallad...

Älgfilé, potatis & gräddstuvade kantareller

Från första stund blir man bortskämmd med maten här hemma! Idag fick vi avnjuta en mumsig måltid på älgfilé. Mammas hemlagade svartvinbärsgelé till.. Muums! Gräddstuvade kantareller & morötter 400...

Makrill Mackan!

Ibland ska det gå fort, väldigt fort! En burk makrill i tomatsås och lite bröd så är det fixat. Fullproppad med Omega-3, Emmis älskar all sorts fisk! Idag är...

Pestokyckling

Vi fortsätter äta ur frysen, idag blev det användning för 4 st kycklingfileer i en smarrig Pestosås! Enkelt och mycket gott! Vi åt kycklingen med kryddad klyftpotatis samt en...

Skogens gyllene guld!

Äntligen har vi hittat den åtråvärda kantarellen! 🙂 Det tog mindre en ½ timme från skogen till stekpannan kan jag lova! 😉 Årets första nyplockade kantareller avnjöts smörstekta på...

Chilimarinerade Kycklingvingar & Pastasallad med pesto och Avocado

Idag blev det en titt i frysen för att börja tömma den inför avfrostningen. Hittade Kycklingvingar, samt hade ett recept att testa av Per Morberg! Chilimarinerade kycklingvingar, de får...

Kyckling Fajitas

Det har varit lungt på bloggen nåndag nu! Det beror på att vi ätit favoriter i repris, såna som det redan finns recept på. Tex Kalops, korvstroganoff och lasagne....

Kryddsmör / Örtsmör / Aromsmör

De flesta tänker på en köpt rulle med ört/kryddsmör då de hör ordet! Så som den sett ut i alla tider… Men hur svårt kan det vara att fixa...

Ugnspannkaka med jordgubbar & grädde

Blev otroligt sugen på Ugnspannkaka idag så den fick det bli! Tillsammans med smaskiga svenska jordgubbar & grädde blir det en oslagbar kombination! Jag gillar när pannkakan är lite...

Marinader till Kyckling & kött

Jag har inget emot att använda köpta marinader till mitt kött, men det går ju väldigt snabbt och smidigt att få till en egen god marinad, så varför inte!...

Sweet Chili Kycklingpaj

En god och matig paj funkar fint som lunch/middag här, samt väldigt uppskattad i lunchlådan på jobbet! Denna variant med sweet chilisås i äggstanningen blir väldigt god! 🙂 Det...

Karelska piroger med Äggsmör

Karelska piroger är väldigt vanligt i Finland och kan köpas färdiga i nästan varje butik, men även i sverige säljs dom på många ställen! Rågdegen är lite hård och...