Älgfilé, potatis & gräddstuvade kantareller
Från första stund blir man bortskämmd med maten här hemma! Idag fick vi avnjuta en mumsig måltid på älgfilé. Mammas hemlagade svartvinbärsgelé till.. Muums!
Gräddstuvade kantareller & morötter
400 g färska kantareller
2 stora morötter skurna i slantar
3 msk smör eller margarin
1 msk honung
2½ dl grädde
salt & svartpeppar
Koka morotslantarna i lättsaltat vatten tills de mjuknar. Smält smör i en kastrull, fräs svampen och morötterna en stund. Tillsätt grädden och honungen och låt koka ihop en stund. Smaka av med kryddorna.
Men guuuuuuud så gott!
mumsit!
Kardemummagummans mor verkar inte vara helt tokig i köket heller, gud så gott!!
Stuvad svamp var inte igår. Tack för inspiration!
Så gott finns ju inget bättre.
Kantareller hoppas jag snart få åka och plocka, börjar bli dags…
Mvh
Oj oj så gott!