bakblogg Tag

Spaghetti med köttfärssås stod igår på menyn. Måste medge att resultatet slutade i något ätbart! Detta klarar du dig med: 2 st gula lökar 400-500 gram köttfärs Ett paket med krossade tomater (400 gram) 1.5 dl vatten 1 köttbuljongs tärning 2st vitlöksklyftor 1tsk oregano 300-400 gram spaghetti ...

Här kommer ett riktigt mumsigt recept på en lite annorlunda smörgåstårta! Har hittat receptet i en buffé tidning men ändrat det för att passa mina smaklökar...

På syrrans möhippa passade jag på att ta en "Pätkis shot" när vi väl var en sväng till krogen, "Pätkis" är ett finskt godis, chokladstång med smak av mint! På krogen var drinken grön för att de använde en annan mintlikör, svagare variant! Men kör...

Beställningen från dottern löd risgrynsgröt, har alltid kokat den på det traditionella sättet på spisen men denna gång hade vi pepparkaksbakning på G så den fick sköta sig själv i ugnen, och så himla smidigt!!! Det här behöver du: 3 dl grötris 6 dl vatten 8 dl mjölk 2 kanelstänger 1...

Julgodistillverkningen har startat och dessa bountybollar (smakar verkligen som bounty) var försvinnande goda! Perfekt att göra med barnen då de får hjälpa till att röra och göra småbollar! :)  ca 40-50 små bollar Fyllning: 50 g smör 1/2 dl sirap 1/2 dl florsocker 2 dl vispgrädde 1 påse kokosflingor (200 g) Garnering: 200 g...

Adventsfika står för dörren och ni googlar recept! Här ska jag ge er kvällens recept, Pepparkaksmuffins med Dulce de leche frosting! ( byt ut frostingen till lingonfrosting om ni vill ha lite syrligare..) :) 100 g  smör  2 st ägg  1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk  4 dl vetemjöl  2 tsk bakpulver   1...

Gillar ni delikatesslakrits? Lakrits överhuvudtaget? Dessa silvriga kulor köpte jag hos Ninasmat, En mjuk gourme sötlakrits överdragen med vit belgisk lyxchoklad med en twist av hallon, hur låter det?! :D 79 kr för en burk kan tyckas vara dyrt men burken är dryyyg, inget man...

Det lackar mot jul och alla googlar efter julklappstips, så även jag! Tänkte vi kan lite hjälpa varandra och vi börjar med pappas/sambons/makens klapp! Vad är era bästa tips? (Jag försöker hålla mig till mat & dryck kategorin..)   Om man har en pappa som ibland vill...

Detta är fynden från Matmässan, mässan blir mer och mer dryckes relaterad för varje år som går, jättetråkigt! Zeta var den som lockade mig mest med sitt utbud! 3 st olika Parmesanostar, soltorkade tomater, marinerade kronärtskockor, crostini och Crema di balsamico Hallon. Parmesan är såklart...

När man har gäster ska det finnas lite smått och gott att stoppa i munnen såklart, dessa bjöds det på när fina Madeleine var över på "bebisfika"...

Här kommer receptet på Crema Catalana som vi hade vid vår Tapas Buffé! Koncistensen påminner om Cremé Brulée men smakar annorlunda. Den är väldigt krämig med smak av kanel, vanilj och citroner, och med en  krispig karamelliserad yta! Det här behöver du: (4 pers) 5 dl vispgrädde ½ dl mjölk ½ dl socker 4 st äggulor 5-6 tsk...

Nu har Olivia redan hunnit bli 10 månader, berikats med 4 hela tänder OCH börjat dissa mixad barnmat! Så nu kör vi allt som oftast vår mat i mindre bitar (saltar gör vi på våra egna tallrikar..) Hon sitter gärna länge och plockar och stoppar...

Pannkakor är gott då och då, denna variant är lite mer figurvänlig och riktigt god med grädde & bär! Det här behöver du: (2-3 portioner) 3 ägg 2 dl kokos 1 1/2 dl vispgrädde liite salt 1½ msk sukrin Gör såhär: Mixa kokosflingorna tills det blir till mjöl. Vispa ihop kokosmjöl, grädde, ägg,...

Det arbetas för fullt med bloggen här på insidan (med utsidan) så hinner knappt göra något annat! :) Idag fick det bli något snabblagat till middag, Caesarsallad! Gott är det iaf...

Detta blir kanske lite tjatigt för er som inte följer LCHF men det kommer tyvärr mest såna recept nu! :) Jag har levt helt utan bröd denna vecka (..och det gav resultat på vågen, men väger in mig måndagar), Oopsies är ett Lchf vänligt bröd...

Ikväll ska vi ha lite gäster, vi testar med lchf snacks till kaffet! Hitta receptet på dessa hos Åse, hade dock inte lime så satte citron! :) Det här behöver du: 50 g smält smör 2 ägg 1 dl sukrin 200 g (en påse) kokos 1 citron mörkchoklad 70 % att doppa...

Ännu en veckas Lchf kost är planerad och inhandlad, dagens middag bestod av grillad Pepparbiff, bearnaisesås & sallad, till dessert gjorde jag denna smoothie, suupergod! :) Det här behöver du: 1 dl kesella (kvarg) 2 dl vispgrädde 1 msk sukrin 1-2 dl frusna bär (Hallon & Jordgubbar) 1½ dl kolsyratvatten Gör så här Häll allt...