Ugnsbakad Lax & Glaserad Brysselkål

Brysselkål, en liten goding som vissa hatar och vissa älskar! Vi använder den som ersättning till potatis, ris etc.. Tycker den passar alldeles utmärkt tillsammans med en bit lax!...

Dinkelsallad med rädisor & groddar (GI)

Idag fick det bli en lite snabb middag här hemma! Kokt heldinkel hade vi i kylskåpet så jag svängde ihop en sallad samt stekte laxfileér till! En klick Tzatsiki...

Kalops på mitt sätt…

Idag var det dax att testa nya gjutjärnsgrytan! Kalops blev det… Följer inget speciellt recept utan gör den på mitt sätt! Tex häller jag i en flaska mörk öl,...

Pizzadeg på Dinkel (GI)

Idag blev det pizza hemma hos oss, gillar pannpizza typen bakad på Siktat Dinkel! Blir alltid så gott! Såklart ska det vara lite friterad aubergine till, som alltid! 😉...

TikkaKyckling i Jordnötssås

TikkaKyckling i Jordnötssås 2 Kycklingbröst fileér 1½ dl salta jordnötter 1 dl jordnötssmör 1 vitlöksklyfta 1 msk olja 2 tsk curry 2 dl kokosmjölk 1-2 tsk sambal oelek 1...

Aubergine & Zucchini Gratäng (GI)

Aubergine & Zucchini Gratäng Det här behöver du: 400 g nötfärs 1 stor Aubergine, skuren i slantar 1 stor zucchini, skuren i slantar 1 vitlöksklyfta 1 liten röd chili,...

Torsk i ugn med chili & räkor (GI)

Ännu en enkel rätt som sköter sig själv nästan! Jätte gott och nyttigt med fisk! Torsk i ugn med chili & räkor Det här behöver du till 4 portioner:...

Tikka kyckling & Coleslaw (GI)

Tredje dagen, allt ännu lungt på Gi fronten! Håller på med ”rivstarten” nu nån vecka så man är lite begränsad med maten, men det kommer att gå bra med lite...

Mediterranean Chicken & Tzatziki

Allt-i-ett lådor älskar jag! Lätt att slänga ihop, sköter sig själv i ugnen och väldigt lite disk! 🙂 Dagens rätt blev med Kycklinglår och grönsaker samt lite vittvin! Serveras...

KokosLax & Sallad och Ljuvliga Konjaks Ugnsbakade Äpplen

Dagens middag blev en favorit i repris, Laxen kokad i grädde och kokosmjölk! Klart på 15 minuter! Ända skillnaden idag var att jag tillade 1 msk kokos! Laxen skar...

American Bacon & Cheese Burger (hemlagad)

Idag skulle vi ha ätit på Jensen´s Böfhus men de hade inget plats, så vi sköt det till en ny helg! Blev iaf sugna på Riktigt goda hamburgare så...

Kesoplättar & Chicken Carib Soppa

Idag blev det soppa ifrån Kelda! ® Chicken Carib har calypso i generna, med en smak av ananas, röd curry och ingefära. Bitar av grillad kyckling och melon gör...