Chili con carne med vita bönor

  Det här behöver du:   2 gula lökar 2-3 chili 1 msk olja ca 600 g nötfärs 1 krm chilipulver 1 tsk paprikapulver några stänk tabasco 1 msk...

Gräddig lövbiffpasta med chili och champinjoner

Här kommer en supersmarrig lövbiffpasta med lite sting i! Riktigt mumsig och snabblagad! Ingredienser: 200 gram penne, följ anvisningar på paket 350 g lövbiff 200 g champinjon klyftade ½...

Filodegspaj med Tacofärs och fetaost

Denna paj går extremt snabbt att svänga ihop! 🙂 8 ark filodeg 500g köttfärs 1 påse tacokrydda 1 paket fetaost 1 rödlök 6-7 körsbärstomater 2 ägg 2 dl grädde...

Kalas helg!

Vilken helg, min ”Frau” Minna hade 40-års kalas med massa släkt och vänner, smarrig buffé med allt möjligt gott och en god tårta som hennes konditordotter hade bakat! Tack...

Högrevschili med choklad och porter

Inte mycket action här, inne på 11:e dagen utan internet (och TV) här hemma, men mat lagar vi! Som denna smarriga chili med mörk choklad och öl. Supergott långkok!...

Krämig Pastasås med lövbiff, grädde,champinjoner & vittvin

Älskar krämiga pastasåser och denna är en riktig hit! Underbara smaker… ca 4 port Tid: ca 20 min 4 port pasta ca 500 g strimlad lövbiff smör till stekning...

Köttsoppa med klimp

Idag blev det husmanskost här hemma! Kidsen älskar Köttsoppa med klimp (Eller klimpen är det jag som älskar), men inte mycket slår en stor tallrik soppa till middag! Mumsigt!...

Fläskfile Oscar med bearnaisesås, kräftstjärtar, potatisgratäng och baconlindad sparris

Igår hade vi gäster över på middag, började dagen med lite shopping i Farsta centrum för att sen åka hem och jobba lite på vårt nystartade företag (mer om...

Pasta Carbonara

Mormor och Morfar har återvänt hem till Närpes och idag var första dagen som barnen lämnades på olika ställen, redan kl 6.45 var vi på väg till deras respektive...

Örtbakad Lammfilé med rödvinssås, gratinerat potatismos med västerbottensost & Sparrisknyten

Jag är en av de utvalda svenska matbloggare som fått äran att komponera ihop ett recept till en av Cono Surs viner i en recepttävling där vi är flera...

Arrabiata a’la Catenacci i Köttfärssåsen

Med denna underbara tomatsås som grund blir Köttfärssåsen en höjdare! Testade även ett glas rosé av märket Les Dauphins Côtes du Rhône Rosé till, ett friskt vin för dig som...

Köttbullar i tomatsås med rödvin (Lågt GI)

Ingredienser 500 gram köttfärs 1 st ägg 1 st vitlöksklyfta 1 msk paprikapulver 1 dl vatten 1 kruka basilika salt och peppar Olivolja till stekning Tomatsås 1 st gullök 2 st vitlöksklyftor 3 msk olivolja 2 dl rött vin...