Krämig Pastasås med lövbiff, grädde,champinjoner & vittvin
Älskar krämiga pastasåser och denna är en riktig hit! Underbara smaker…
ca 4 port
Tid: ca 20 min
- 4 port pasta
- ca 500 g strimlad lövbiff
- smör till stekning
- salt, peppar
- ½ hackad purjolök
- 1 pressad vitlök solo
- ca 100 g skivade färska champinjoner
- 2 dl grädde
- 1 burk creme fraiche Vitlök & Parmesan
- 2 dl vitt vin
- 2 msk fransk senap
- 1–3 tsk soja
- Koka pastan enl anvisningar på förpackningen.
- Bryn lövbiffen i smör i het panna. Krydda och lägg över på ett fat.
- Fräs löken (purjo samt vitlök) mjuk tillsammans med champinjoner. Tillsätt lövbiff, grädde, creme fraiche, vin, senap och soja. Puttra samman i 5-10 minuter. Smaka av med salt & Peppar.
- Servera såsen till pastan och en sallad.