Västerbottens Carbonara

Ännu ett recept från ”Västerbottensost 100 vinnande recept”, (med lite ändringar såklart…) vi har verkligen snöat in på den osten och har lagat den ostgratinerade laxen flera ggr… MUMS! 🙂...

Grillkväll

Vilket underbart väder vi har här i Stockholm!!! Igår kom några vänner över så testade vi nya grillen, maten blev supergod (vad jag hört) 😉 men grillen var mr...

Grillat ÄR Godast

Så var grillsäsongen inledd på allvar! Vi återkom till ett grönt Stockholm tidigt igår, kylskåpet gapade tomt emot oss så det blev en tur till ICA Maxi för påfyllning,...

Lyxsallad..

Ordet ”sallad” står för så mycket! Kan vara allt ifrån riven vitkål till salladsblad, gurka och tomat till en riktigt lyxsallad! Idag tog vi oss tiden att fixa en...

Blomkåls/Broccoligratäng med knaperstekt bacon

Gratänger i alla formen gillar jag, men äter denna variant allt för sällan! Bacon går alltid hem i vårt hus med… Enkelt, billigt & gott! Det här behöver du:...

Bakpotatis med bacon & sweetchili röra

Bakpotatis gör vi allt för sällan, men gott är det! Idag gjorde jag potatisen i micron, 10 min tog det!  Total tid från råvaror till middag ca 15 min!...

Fuskvariant: Köttbullar av Fransklöksoppa

Jätte smarrigt tycker jag det blir med denna snabba variant av köttbullar, hela familjen älskar det! 🙂 Med samma recept brukar jag göra köttfärslimpa men tillsätter även oliver &...

Älgstek, Mustapekkasås & Smörslungad Körsbärspotatis

En redig söndagsmiddag är till ända! Älgsteken fick H till födelsedagspresent av Pia & Ulf, kan man få bättre present?! 😀 Den tillreddes efter Per Morbergs recept! (Men kokades...

Fettuccine Pancetta e Funghi (Färsk Pasta med Krämig Bacon & Champinjonsås)

Denna rätt är nog en av de mest snabblagade och mest uppskattade i vår familj, enkla rena ingridienser som bara blir fantastiskt gott! Servera med en god parmesanost (parmigiano...

Mustapekkasås (Svartpeppar färskostsås)

  En jättegod sås som passar perfekt till Kyckling och olika typer av kött… Musta Pekka är det finska namnet på Valios Violafärskost med svartpeppar. Jag hoppas att Valio...

Kalkonköttbullar, stekt potatis & Tzatziki

Valio har kommit ut med lite fler laktosfria nyheter! Mellan Creme fraiche och medelhavs yoghurt med en fetthalt på enbart 10 %… Smaken är perfekt! Valio är verkligen i...

Pasta med krämig Baconsås (repris)

För några dagar sedan fick jag ett paket som innehöll en nyhet från Kelda! Kelda laga mat 4 % den är fri från konstgjorda tillsatser, låg fetthalt men behöll...