Kräftskiva

Igår hade vi en mycket trevlig kräftskiva på gården med några grannar, en kompis och mina föräldrar! Mycket godsaker, kräftor (såklart), västerbottensostpaj, olika röror, räkor, en riktigt smarrigt bröd...

Torskpaket i ugn med potatis, lök & tomater

Kolonilotten ger avkastning som hamnar på våra fat! Både gott, ekologiskt och väldigt roligt! 🙂 Dessa paket ÄLSKADE båda barnen så de lär bli fler… Det här behöver du:...

Silltallrik…

Gårdagens lunch, än har vi inte tröttnat på denna lättlagade klassiker! Vill ha tips på er favorit sill, om ni har någon! 🙂 Brännvinssillen är min favorit för tillfället...

Limelax med kokosmjölk och gröncurry, Thaigryta!

Har helt snöat in på Thaimat nu, ju starkare desto bättre… Som sagt jag har mina perioder! 😉 Men det går att variera i det oändliga så tar väl...

Tjejmiddag

På gårdagens tjejmiddag körde vi knytkalas, alla tog med någonting och vips hade vi värsta buffén! Västerbottensostpaj, parmaskinka, oliver, brieost, baguetter med tonfiskröra, rökta räkor med chiliaioli, grillad kyckling,...

Stekt lax med Romsås

Nästa vin att kombinera med mat från Rioja är Marqués de Cáceres Det är inte ofta man skulle komma på tanken att servera ett rött vin i kombination med...

Hemmagjord Langos med rökta räkor

Länge sen jag fixade dessa hemma men här kommer receptet igen, ååh snart är det dax för rökta räkor  känner jag, supergott!!! Har en fin fiskaffär i Högdalen där...

Pasta med räkor i krämig vinsås

Pasta är alltid en hit i detta hem, räkor gillas med av alla så varför gör vi Pasta med räkor i en underbar sås  med grädde och vin så...

Laxcheesecake med kavring

Här kommer receptet på den gooda Laxcheesecaken som mamma hade fixat vid jul, supergod! 🙂 300gr kavring (eller malaxlimpa) 75 gr smält smör Mixa brödet och det smälta smöret...

Panko Firre

Världens bästa fiskpinnar med 100 % firre i innehållet fixar du enkelt själv! Panko är ett asiatiskt ströbröd som fixar fina paneringar! Idag använde vi torskfilé som vi skar...

Sweetchili & kokoslax

Lax är så himla användbart, något som alla äter i familjen och går relativt snabbt! Men ibland ska den förnyas lite, som med denna lite Thai inspirerade! Det här...

Laxsoppa med Vittvin

Hinner knappt med bloggen just nu, har dock massa som ligger och väntar! Så svarar jag inte på era mail är det inte för att va otrevlig. Håller på...