Sweetchili & kokoslax

Sweetchili & kokoslax

Lax är så himla användbart, något som alla äter i familjen och går relativt snabbt! Men ibland ska den förnyas lite, som med denna lite Thai inspirerade!

Det här behöver du:

  • 4 laxfileér (tinade)
  • 100 g riven lagrad ost
  • 3 msk sweetchilisås
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl kokos
  • svartpeppar

Blanda alla ingridienser och bred ut över laxen, ugn 200 grader ca 15 min

  • ½ burk kokosmjölk
  • 2 ½ dl grädde
  • ½ dl kokos
  • salt & peppar

Blanda ihop och häll över laxen, lägg tillbaka i ugnen ca 5-6 minuter. Servera med sallad, ris, wokade grönsaker etc…

nette
info@kardemummagumman.se
3 Comments
  • Vardaxlyx
    Posted at 08:07h, 05 april Svara

    Då var det snart dax IGEN! Kvasten är nu uppdaterad till en 2.0. Påskharen sitter bredvid. Även han uppdaterad till senaste version så here we come Blåkulla!! Önskar dig en kanon bra skärtorsdag 😉

  • emelie
    Posted at 20:56h, 05 april Svara

    ser riktigt gott ut

  • Emma
    Posted at 05:16h, 08 april Svara

    Jag behöver all inspiration jag kan få vad gäller lax!!! Hoppas du haft och har en bra påskhelg!

Post A Comment