Torskpaket i ugn med potatis, lök & tomater

Kolonilotten ger avkastning som hamnar på våra fat! Både gott, ekologiskt och väldigt roligt! 🙂 Dessa paket ÄLSKADE båda barnen så de lär bli fler…

paket

Det här behöver du:

  • 600 g torskfilé
  • 10 st kokta potatisar
  • 4 msk hackad dill
  • 2 msk hackad persilja
  • 2 st tomater
  • 1 st purjolök, skivad (eller annan lök)
  • 80 g smör
  • 1 st citron
  •   salt
  •   Svartpeppar
  1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ut ett ark aluminiumfolie på en bakplåt eller i en form.
  2. Skala och skiva den kokta potatisen och fördela på aluminiumfolien. Skiva tomaterna och citronerna och strimla purjolöken.
  3. Lägg torsken på potatisen och tomatskivorna på torsken. Strö över purjolöken tillsammans med dillen och persiljan. Krydda!
  4. Toppa med citronskivorna och smörklickar på torsken. Förslut fiskpaketet ordentligt. Stek i ugn i 20 minuter.
  5. Jag äter mina knyten med en klick romsås till!

torsk

grönsaker