Stekt lax med Romsås

Nästa vin att kombinera med mat från Rioja är Marqués de Cáceres

Det är inte ofta man skulle komma på tanken att servera ett rött vin i kombination med fisk MEN det funkar! Servera gärna vinet vid lite lägre temperatur som 14-15 grader samt välj ett vin med lite rundare smak, fruktigt och friskt! Så smälter smaken in mycket bättre, speciellt om du tex har lite syra till maten som citron!

laxx

Det här behöver du:

  • 1/2 finhackad rödlök
  • 3 msk hackad dill
  • 2½ dl creme fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 2-3 msk stenbitsrom

Gör så här:

1. Blanda allt. Klart!