
01 feb Pasta med räkor i krämig vinsås
Pasta är alltid en hit i detta hem, räkor gillas med av alla så varför gör vi Pasta med räkor i en underbar sås med grädde och vin så sällan? 😉 Riktigt smarrigt snabblagat recept!
(ca 4 portioner)
- ca 4 portioner pasta(Jag gillar Bucatini så såsen får dra sig in ordentligt)
- 1 kg oskalade räkor ( eller 300-400 g skalade)
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1½ dl vitt vin (Tog mousserande då jag inte hade vitt, lika gott!)
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk creme bonjour vitlök
- (1 dl riven västerbottensost)
- salt & Peppar
- 1 msk hackad chili
- ½ dl hackad persilja
riven parmesan
Gör såhär:
Skala räkorna. Koka pastan enligt anvisningarna. Häll i grädden i en kastrull, tillsätt vinet, creme bonjour, VB osten och vitlöken och sjud några minuter. Salta och peppra lite. Häll sist i räkorna, chilin och persiljan, blanda runt och servera sedan tillsammans med pastan och med riven parmesan ovanpå.
Cilla
Posted at 22:11h, 01 februariTror du e ska pass me kräftor? Elå na anna? Gillar int räkor riktigt….
Kardemumma Gumman
Posted at 23:17h, 01 februariFunkar lika bra me tex kräftstjärtar! 🙂
Katinkas Kitchen
Posted at 15:42h, 23 februariPasta är så gott och lätt! Vitvinssås är aldrig fel:) Det här receptet liknar en pastasås jag svängde ihop på rester en gång, där jag också hade soltorkade tomater i.
Med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen!