Dinkelsallad med rädisor & groddar (GI)

Idag fick det bli en lite snabb middag här hemma! Kokt heldinkel hade vi i kylskåpet så jag svängde ihop en sallad samt stekte laxfileér till! En klick Tzatsiki...

Kalops på mitt sätt…

Idag var det dax att testa nya gjutjärnsgrytan! Kalops blev det… Följer inget speciellt recept utan gör den på mitt sätt! Tex häller jag i en flaska mörk öl,...

Pizzadeg på Dinkel (GI)

Idag blev det pizza hemma hos oss, gillar pannpizza typen bakad på Siktat Dinkel! Blir alltid så gott! Såklart ska det vara lite friterad aubergine till, som alltid! 😉...

TikkaKyckling i Jordnötssås

TikkaKyckling i Jordnötssås 2 Kycklingbröst fileér 1½ dl salta jordnötter 1 dl jordnötssmör 1 vitlöksklyfta 1 msk olja 2 tsk curry 2 dl kokosmjölk 1-2 tsk sambal oelek 1...

Aubergine & Zucchini Gratäng (GI)

Aubergine & Zucchini Gratäng Det här behöver du: 400 g nötfärs 1 stor Aubergine, skuren i slantar 1 stor zucchini, skuren i slantar 1 vitlöksklyfta 1 liten röd chili,...

Torsk i ugn med chili & räkor (GI)

Ännu en enkel rätt som sköter sig själv nästan! Jätte gott och nyttigt med fisk! Torsk i ugn med chili & räkor Det här behöver du till 4 portioner:...

Tikka kyckling & Coleslaw (GI)

Tredje dagen, allt ännu lungt på Gi fronten! Håller på med ”rivstarten” nu nån vecka så man är lite begränsad med maten, men det kommer att gå bra med lite...