Taco Pastagratäng med sommrig sallad
En ”svänga ihop vad vi har hemma” middag blev också lyckad! Här i form av pastagratäng med smak av tacos.
Det här behöver du:
-
Pasta för 4 pers (Jag använde spiral)
-
400 g nötfärs
-
3 dl grönsaksmix (jag använde en findus wokgold)
-
1 påse tacokrydda
-
1 burk tomatkross (mutti)
-
1 pkt grädde (2½ dl)
-
200 g riven ost
Gör såhär:
Koka pastan enligt förpackningen. Stek färsen och tillägg tacokryddan, rör ner tomatkrosset och låt koka en stund. Undertiden kan du koka grönsakerna lätt (i micron 4 min gjorde jag) och sen tillägga bland färsen, rör även ner grädden och låt allt puttra ihop. Börja med pasta i botten i en gratängform, färsen i mitten och resten av pastan ovanpå. Strö över osten och gratinera på 200 grader ca 10-15 min.
Enkelt & gott!
Sommrig sallad med jordgubbar!
Till dessert blev det hemmagjord glass med färska jordgubbar och banan, samt små torkade bitar av jordgubb i! Smaskens….
Hoppas ni alla har/ hade en fin Valborg ikväll! Själva tar vi det väldigt lungt i TV soffan… 
Grillat ÄR Godast
Så var grillsäsongen inledd på allvar! Vi återkom till ett grönt Stockholm tidigt igår, kylskåpet gapade tomt emot oss så det blev en tur till ICA Maxi för påfyllning, på hemvägen svängde vi förbi några vänner som också tänkte grilla så vi slog våra påsar ihop och de kom hit och grillade!
En försmak av härligt ljumma kvällar med lekande barn, jordgubbstårta och rosévin i kylen fick vi!
Potatissallad ( 1kg från Lidl, godaste köpesalladen av alla), gräddfilsås, vin och ett nytt rosévin från Åkessons!
Färskpotatis, grillad kyckling och fläskfilé, Mango & Avocadosallad
Blandad grilltallrik, goott!
Mango & Avocadosallad med fetaost och rödlök, smaskigt till grillat!
Gräddtårta med färska jordgubbar och vitchoklad, fylld med vad vi hittade hemma, Första lagret jordgubbssylt och grädde, andra med Lemoncurd och en burk Mangopuré (Barnmatsburk). Funkade super det med!
Oliven fick nöja sig med burkmat än så länge! Äntligen har ungen börjat förstå att det är gott med mat, vilket visat sig på vågen med! 
www.kanelgubben.fi?
Får jag lov att presentera min nya gästbloggare Kanelgubben, en duktig kock och bagare , jägare som lagar mycket vilt alá Per Morberg – min bror! Hans recept får lov att dyka upp här ibland då han bakar el lagar något extra bra!
Idag bjöd han oss på Älgstek, stekt i ugn tillsammans med enris!
Kanelgubben
Grillsäsongen
Grillsäsongen är här och jag sitter och kollar på olika grillar! Älskar grillad mat men har hittills i Stockholm bara använt engånggrillar… men det får det va slut på nu! Men jag behöver er hjälp! Vad ska vi köpa för grill, klotgrill, kolgrill, elgrill, gasgrill?! Vad är bäst, på vilken blir det godast?
Vi behöver en liten smidigt grill som är lätt att ta in och ut från förrådet! Era bästa tips, tack!
E-mail: info@kardemummagumman.se
Senaste kommentarer