2011 juni | Kardemumma Gumman

Vacation

Posted by Kardemumma Gumman on Jun 29, 2011 in Övrigt | 5 comments

Nu styr Kardemumma Gumman kosan till det Östra grannlandet och målet är Närpes! Där ska hon delta i Tomatkarnevalen, styra upp en grillkväll, bli fotad och intervjuad av sydin.fi (där ni även kommer få ta del av en hel massa sommriga recept) och där ska hon njuta av den finländska sommaren och stranden med sina barn och sin familj! HÄRLIGT!!!

Om ni vill göra mig lite extra glad kan ni kila in på Kungsörnens sida Frukostfrallor och lägga en liten röst (”gilla”) på mina Kalljästa briocher med lemoncurd! Tack på förhand till er alla som tänker göra det!

Västerbottens Carbonara

Posted by Kardemumma Gumman on Jun 28, 2011 in Kött, Mat, Ost, Pasta, Potatis & Ris | 2 comments

Ännu ett recept från ”Västerbottensost 100 vinnande recept”, (med lite ändringar såklart…) vi har verkligen snöat in på den osten och har lagat den ostgratinerade laxen flera ggr… MUMS!

Det här behöver du:

4 portioner pasta
130 g pancetta (el bacon)
2 dl creme fraiche
1½ dl grädde
2½ dl riven västerbottensost
2 pressade vitlöksklyftor
10 soltorkade tomater
salt & svartpeppar

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningarna. Fräs pancettan tills den blir knaprig, tillsätt vitlöken. Blanda samman creme fraiche, grädde, osten och tomaterna. Rör ihop pastan med pancetta och tillsätt oströran. smaka av med salt & peppar, rör tills allt blandat sig väl och kokat ihop.

Vår midsommar i bild…

Posted by Kardemumma Gumman on Jun 26, 2011 in Övrigt | 4 comments

Inga recept syns till nu igen… Idag har vi packat och tvättat allt vad vi hinner, snart bär det av till Närpes för lite härlig semester! Midsommarn firades som sagt på Siggesta gård på Värmdö. Underbart ställe på landet, Emmis red, vi åt gott, dansade kring stången… Ni får helt enkelt kolla in bilderna! Hur firade ni midsommar?

Vi passade på att fota barnen när de var uppklädda och vädret var underbart!

molnen tornade upp sig väl vid stången…

Finns det en häst – måste man rida…

Pysen hette egentligen Josefin…

Fanns en restaurang som serverade mat, fika & glass…

Rallybrud…

Gulligaste minigolfbanan, ”värmdö runt”….

Banan går igenom kyrkan…

förvandlas till en fjäril ville hon med…

Ungefär så var vår midsommar! Lugn, skön och lantlig!

Midsommar update…

Posted by Kardemumma Gumman on Jun 24, 2011 in Övrigt | 1 comment

Vi styrde kosan mot Siggesta Gård för att fira midsommar, knäppte 159 bilder, kom tillbaka och grillade här hemma! Underbart! Hur har/hade ni det?

Snaps hör midsommar till… Vad sägs om denna ekologiska variant från Snälleröd som kommer i en 5-pack?

Nu sitter vi och tar ett glas vin då barnen somnat, kollar genom bilderna och konstaterar att vi haft en lyckad midsommar! Fler bilder från Siggesta gård kommer…

Glad Midsommar

Posted by Kardemumma Gumman on Jun 23, 2011 in Övrigt | 2 comments

Har tagit lite ”ledigt” från bloggen nu ser jag… Ligger massa obloggade godsaker här och bara väntar att få förvandlas till text men nu tar vi en annan sak först…

Hoppas ni alla får en riktigt fin midsommar!!!

Här kommer lite uppdatering från balkongen….