Köttfärs Africana

Missa inte detta recept med köttfärs, om du vill smaka något nytt!

KÖTTFÄRS AFRICANA 

Recept

  • 1 paket bacon (140 g)
  • 1 gul lök
  • 1 msk curry
  • 500 g köttfärs
  • 1 grönsaksbuljong (tärning)
  • 1 röd paprika
  • 3 dl grädde
  • 0,5 dl tomatpuré
  • Salt, peppar och paprikapulver
  • 1 banan
  • 1,5 dl jordnötter

Gör så här

  1. Klipp bacon rakt ner i stekpannan. Knaperstek. Lägg åt sidan.
  2. Hacka och fräs gul lök tillsammans med curry. Lägg i köttfärs och stek den smulig. Lägg i buljongtärning.
  3. Tärna paprika och blanda ner i färsen.
  4. Rör ner grädde och tomatpuré. Smaka av med salt, peppar och paprikapulver(tillsätt mer curry om så önskas)
  5. Låt köttfärsröran stå på låg värme tills riset kokat klart. Blanda ner bacon, skivad banan och jordnötter strax innan servering. Servera köttfärs africana med tex. ris och sallad