
Finsk makaronilåda

- 1 umamibuljongtärning
- 400 gram makaroner (En påse)
- smör/olja till stekning
- 400 g färs
- 1 lök
- salt och svartpeppar
- Krydda med grillkrydda, vitlökspulver, paprikapulver och lite chilipulver
- 3 ägg
- 5 dl mjölk
- 100 g rivenost av valfri sort.
GÖR SÅ HÄR
- Börja med att hetta upp 5 dl mjölk och lösa upp buljongtärningen. Ställ undan för att svalna. Sätt ugnen på 200°C
- Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka makaronerna ca 1-2 min kortare än paketets anvisningar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och stek färsen.
- Skala och hacka löken och tillsätt i stekpannan. Krydda och låt lök och färs få brynas lite.
- Blanda makaroner och färsblandning i en ugnsform (ca 20*30 cm).
- Rör ner äggen i buljongen, krydda lite till och häll över i formen.
- Riv ost över och sätt in i ugnen i 40 min.
- Servera med en god sallad och lingon!