Finsk makaronilåda

• 1 umamibuljongtärning
• 400 gram makaroner (En påse)
• smör/olja till stekning
• 400 g färs
• 1 lök
• salt och svartpeppar
• Krydda med grillkrydda, vitlökspulver, paprikapulver och lite chilipulver
• 3 ägg
• 5 dl mjölk
• 100 g rivenost av valfri sort.

GÖR SÅ HÄR 

• Börja med att hetta upp 5 dl mjölk och lösa upp buljongtärningen. Ställ undan för att svalna. Sätt ugnen på 200°C
• Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka makaronerna ca 1-2 min kortare än paketets anvisningar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek färsen.
• Skala och hacka löken och tillsätt i stekpannan. Krydda och låt lök och färs få brynas lite.
• Blanda makaroner och färsblandning i en ugnsform (ca 20*30 cm).
• Rör ner äggen i buljongen, krydda lite till och häll över i formen.
• Riv ost över och sätt in i ugnen i 40 min.
• Servera med en god sallad och lingon!