Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Vad sägs om en riktig 90-tals klassiker? Minns att mamma gjorde denna varma smörgåstårta på helgerna när jag var yngre. Dock med varierande smaksättning. Kommer ni ihåg den?
VARM SMÖRGÅSTÅRTA 
 
  • 1 paket Polarbröd Jubileumskaka el liknande
  • 2 paket bacon
  • 150 g rökt skinka
  • 2 dl grädde
  • 2 dl smaksatt creme fraiche
  • 1 st gul lök
  • Ca 10 cm purjolök
  • 1 burk champinjoner
  • salt och peppar
  • 2.5 dl riven ost
  • Körsbärstomater
  • oregano
Gör så här:
Klipp baconen i små bitar, hacka löken/purjolöken. Fräs baconet i en stekpanna och tillsätt sen löken, skinkan och champinjoner. Fräs ihop tills löken är glansig.
Häll på en skvätt grädde, ca 2 dl.
Krydda med salt och peppar och blanda i crème fraichen. (Gärna någon med smak)
Rör ihop allt och låt koka någon minut, så det blir varmt.
Lägg en halvmåne bröd på en plåt med bakplåtspapper. Varva bröd med fyllning.
Avsluta med en skiva bröd som lock.
Skiva tomater och lägg överst, på med riven Ost och krydda med oregano.
In i ugnen på 200 grader tills osten smält, ca 15-20 minuter.
nette
info@kardemummagumman.se
No Comments

Post A Comment