Posts made in december, 2008

Momma´s sirapslimpa

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 23, 2008 in Bakverk, Bröd, Övrigt | 0 comments

Det är verkligen skönt att vara här, massa god mat och man får träffa massa mäniskor man inte sett på länge! Idag blev det panerad fisk med potatis & vitsås här hemma!

Senare på dagen blev det brödbak! Momma´s Sirapslimpa! Ska ALLTID bakas till jul!

Momma´s Sirapslimpa

Ingridienser:

4 dl vatten
4 dl mjölk
3 dl sirap
50 g jäst
50 g margarin
4 dl rågmjöl
1 msk stött fänkol
1 msk anis
3 tsk salt

Tillsätt vetemjöl tills du får en fin & fast deg! Grädda i 45 minuter i 200 grader. Pensla med sirapsvatten före och efter gräddning!

Tips: Mamma lägger hela degen på en ugnsplåt och gräddar den som en kaka! Skär den sen i jämnstora längder!

Sil-Pin Kavel

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 22, 2008 in Tävling | 0 comments

Ni kan bara inte missa denna Tävling!

Mammas mat & JP Café

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 20, 2008 in Uncategorized | 4 comments

Nu är vi i Finland, att få sätta sig vid dukat bord och äta mammas mat, det är LYX! Igår blev det Bryggarstek här hemma, gott gott!

Idag blev det Café J&P i Närpes som stod för maten! Den hör till en av våra favorit matställen! Super service och mycket mycket god mat! Vi tog alla olika rätter Kyckling med sallad, kyckling med mustapekka sås (En ost/peppar sås), samt jägarbiff! Om ni råkar ha vägarna förbi Närpes ska ni absolut inte missa JP!

Ingefärs- och kokostryffel

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 18, 2008 in Bakverk, Övrigt, Snacks | 3 comments

Ikväll åker vi till vårt östra grannland och stannar där ett tag, ska njuta av mammas goda mat & fira julen med familj, släkt & vänner!

Hittade ett recept i Amelia Jul igår som jag tycker låter otroligt gott, kanske en del av er redan sett & provlagat receptet men för en del är något nytt!

Ingefärs- och kokostryffel

Du behöver:

200 g choklad
1 tsk färsk riven ingefära
½ dl kokosmjölk
20 g smör
riven kokos

Gör såhär:

Smält chokladen i vattenbad, tillsätt ingefära och kokosmjölk. Rör ner smör och häll massan i en form (10 * 20 cm) Täck med plastfolie. Ställ kallt minst en dag och skär sedan i lagom stora bitar. Vänd hälften av bitarna i kokos!

Tips: Om man inte gillar ingefära går det ju att byta ut och tilsätta vilken ingridiens man vill!
Tex: Mint, jordnötssmör, baileys, vanilj, kardemumma, kanel, pepparkakskrydda etc etc…

Vikt och ÄNNU mera vinst!!!

Posted by Kardemumma Gumman on Dec 17, 2008 in Övrigt | 2 comments

Idag var det onsdag, vägning såklart! Tycker inte jag skött mig lika exemplariskt denna vecka men resultatet lyder:

Vikt: minus 0.5 kg ( totalt minus 4.5 kg)
Cm: minus 0.5 cm i midjan (totalt minus 5 cm)

Jaa, det går långsamt, men det går iaf ner!

Ännu en trevlig överraskning fick man idag då man öppnade mailen! Jag hade vunnit en underbar filt in i 100 % mohair (1190 kr) för bästa motiveringen! Underbart! Tävlingen höll husmusen!

Kanske borde man köpa en lott?