Fredagsdrink med smak av Key lime pie?

Tommi Komljenovic är en av världens bästa bartenders. Han utsågs även till Sveriges bästa bartender 2017 och har tävlat internationellt tidigare. Han är nu delägare i Trend Modern Coctails & Bubbles här i Eksjö. Vi testade lite olika coctails förra helgen och föll pladask för denna underbara skapelse! Smakar precis som en Key lime pie men i flytande form!

”^{Golden lemon pie”}

SÅ GÖR DU DIN EGEN GOLDEN LEMON PIE

2 cl gin

3 cl butterscotch-likör, med smak av kola

1 cl limoncello citronlikör

1,5 cl koncentrerad citron

2,5 ci färskpressad citronsaft

en halv tesked lemon curd

Glaset kan dekoreras med ett kex toppat med mörk respektive vit choklad, maräng och lemon curd.