Fiskpinnar, potatis och stuvad spenat

Väldans gott och väldans nyttigt! (Spenaten då) Fiskpinnarna kan ni gärna hoppa och använda riktig fisk! 😉

image

Det här behöver du:

  • 2 msk smör
  • 375 g djupfryst hackad spenat
  • 2 1/2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 tsk socker
  • muskot
  • salt och peppar

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt spenaten, sockret och låt den tina på svag värme under lock.Vispa samman mjöl och lite av mjölken till en redning. Rör ner den i spenaten. Tillsätt resten av mjölken och låt såsen sjuda ett par minuter. Krydda med salt, peppar och lite muskot.

 

image