Fiskpinnar, potatis och stuvad spenat

Väldans gott och väldans nyttigt! (Spenaten då) Fiskpinnarna kan ni gärna hoppa och använda riktig fisk! 😉

Det här behöver du:

• 2 msk smör
• 375 g djupfryst hackad spenat
• 2 1/2 msk vetemjöl
• 3 dl mjölk
• 2 tsk socker
• muskot
• salt och peppar

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt spenaten, sockret och låt den tina på svag värme under lock.Vispa samman mjöl och lite av mjölken till en redning. Rör ner den i spenaten. Tillsätt resten av mjölken och låt såsen sjuda ett par minuter. Krydda med salt, peppar och lite muskot.