Kaffeplättar (Amerikanska pannkakor)

Hoppas ni alla haft en fin 1 maj! Vad gjorde ni?! 🙂 Min var alldeles fantastisk, soool, Gröna Lund, glada barn, massa karuseller, kall dricka ;), god mat & trevligt sällskap!

Hittade massa obloggat i telefongalleriet och ikväll får ni dessa godingar…

Ca 20-22 st:

• 3 ägg
• 3 dl filmjölk
• ca 2 dl  vetemjöl
•  2 tsk Bakpulver
• 2 tsk Vaniljocker
• 2 msk Socker

Vispa ihop allt i en bunke (smeten ska vara tjock) och stek i plättpanna på medelvärme, när ytan på plätten stelnat till lite och blivit bubblig är det dags att svänga! Plättarna blir ca 2 cm tjocka!