Fiskgryta alá Pernilla (Skicka Vidare recept)
“Skicka vidare” är genom hela gänget för ett bra tag sen, bara jag som dröjt med att testa mitt! Pernilla som driver bloggen Nybergs Mat skickade detta recept till mig!
-
ca 500 g vit fast fisk (Hoki tog jag)
-
salt & vitpeppar
2 selleristänger
1 liten gul lök
4 vitlöksklyftor
2.5 dl vatten
1.5 grönsaksbuljongstärningar
3 dl creme fraiche
2 msk dijonsenap
gräslökDet här behöver du:
Skär fisken i små bitar och stek den i smör.
Skiva selleri, vitlök och gul lök tunt. När fisken har fått lite färg lägg i grönsakerna i pannan.
Häll resten av ingredienserna i en gryta och koka upp, häll sedan över fisk och grönsaker och låt det puttra ett par minuter.
Vi brukar servera med pressad potatis och citron. (Jag hyvlade zucchini & skar paprka i smala strängar.)
Vi brukar servera med pressad potatis och citron. (Jag hyvlade zucchini & skar paprka i smala strängar.)
* Jag är inte vidare förtjust i fisk men detta var riktigt gott… Alla de övriga familjemedlemmarna gjorde slut på grytan*
Vad kul att ni gillade det!