Fettuccine Pancetta e Funghi (Färsk Pasta med Krämig Bacon & Champinjonsås)

Denna rätt är nog en av de mest snabblagade och mest uppskattade i vår familj, enkla rena ingridienser som bara blir fantastiskt gott!

Servera med en god parmesanost (parmigiano reggiano) , grissini och fyllda oliver.

Det här behöver du:

• 2 pkt Bacon (skär i bitar)
• 150 g champinjoner ( skivade)
• 2 vitlöksklyftor (fin hackade eller pressade)
• 2 dl grädde
• 1 burk creme fraiche
• salt & grovmalen svartpeppar (ev lite grillkrydda)

Gör såhär:

Stek baconet tills det tar färg, tillsätt champinjoner & vitlök och stek tills baconet blir krispigt och champinjonerna genomstekt. Tillsätt grädden och creme fraiche, krydda!

Serevera med färsk pasta, parmesanost & oliver!

Bästa osten och färsk fettuccine!

Zetas fyllda oliver – min nya favorit!

Enklast är godast – I äkta italiensk anda!