Ananaspaj

Denna smarriga paj är en av mina favorit pajer i dessert väg! Idag hade jag en liten hjälpreda med i köket som åt om vartannat… Mmmm nananaspaaaj…. 😀

Vilken är er favoritpaj? (Söt)

Det här behöver du:
Pajdeg

3 dl mjöl
1/2 dl socker
125 g smör
2 msk vatten

Fyllning:

1 ägg
1 dl socker
1 burk Valio matkvarg (eller creme fraiche)
2 tsk vaniljsocker
1 medelstor burk Ananas i bitar (eller krossade)

GÖR SÅ HÄR :
Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en ugnsfast form. Ställ in formen i kylen 30 min. Förgrädda eventuellt pajen en stund i 200 grader. Vispa sedan ihop ägget, sockret, matkvargen & vaniljsocker. Häll den avrunna ananasen över pajen och sedan äggsmeten över . Grädda ca 25-30 min i 200 grader tills smeten stelnat och fått lite färg.

Avrunnen Ananas i pajform….

På med kvargsmeten…

Klar att avnjutas…