Linssallad med Tomat, Basilika & Citron

Linssallad med Tomat, Basilika & Citron

Fick detta recept av Jessica på mitt jobb, och det var jättegott! 🙂 Tack Jessica… Har gjort lite små ändringar på receptet men det blev bra! Vi åt salladen med falafel & Tzatziki till.

Det här behöver du:

2 dl Gröna linser (okokta)
1 gul lök (Hacka)
2 vitlöksklyftor (finhacka)
1 buljongtärning
2 tomater (Hacka)
2 citroner (saften)
1 kruka basilika (Hacka)
4 msk olivolja
salt, peppar & kryddor (Valfria)

Gör såhär:

Koka gröna linser med löken, vitlöken och grönsaksbuljong. Koka tills de är “al dente”, häll av vattnet och låt svalna lite! Hacka tomaterna och basilikan, pressa saften ur citronerna och en skvätt olivolja över, Blanda ihop med linserna och krydda. In i kylen tills det blir kallt, sen är det bara att gluffsa i sig som Jessica säger! 😀

Risentas´s ska det va…

Tomat, Basilika, citron & Olja…

nette
info@kardemummagumman.se
No Comments
  • Madelene
    Posted at 21:23h, 31 januari Svara

    Ser gott ut 🙂

  • Loulas Kök
    Posted at 22:59h, 31 januari Svara

    Gröna linser blir det alldeles för sällan. Ser gott ut, inte så dumt!

  • Nathalie
    Posted at 23:48h, 31 januari Svara

    Åååh, älskar din blogg! Blir så inspirerad:)

  • Helena Ljunggren
    Posted at 10:34h, 01 februari Svara

    Linser är något som jag aldrig har ätit, jag inbillar mig att det inte alls är gott men din sallad fick mig att bli lite nyfiken iallafall 🙂 Det ser faktiskt riktigt gott ut!

  • Camilla E Lindström, En mammas dagbok ♥
    Posted at 15:32h, 01 februari Svara

    Japp, detta får det bli.
    Tusen tack för inspirationen till vår middagsmat!

    Ha en FAB måndag ♥
    Mvh Camilla

  • Sofie Mumsfillibaba
    Posted at 16:47h, 01 februari Svara

    Så gott!! Älskar citron med linser!!

  • Kalasgott
    Posted at 18:18h, 01 februari Svara

    Åh, ser jättegott ut! Äter sällan liser, borde börja med det!

  • Hanna
    Posted at 20:15h, 02 februari Svara

    Mm, det där ser supergott ut!

Post A Comment