Vårgårda Tårta

Denna smarriga tårta bjöd Theres oss på då vi var hemma hos dem sist, hade aldrig ätit nån liknande innan och denna var verkligen supergod! 🙂

Det här behöver du:
4 äggvitor
2 1/2 dl socker
5 dl Vårgårdaris

Vispa äggvitorna och blanda ner sockret & vårgårdariset. Bred ut massan på smort bakplåtspapper.
Grädda 125 grader ca 1 timme på nedersta falsen.

Smörkräm:

2 dl mjölk
4 msk vetemjöl
4äggulor
2dl florsocker
4tsk vaniljsocker
100 g smör

Blanda allt utom smöret i en kastrull låt sjuda 4-5 min tills det tjocknat .
Tag av kastrullen från plattan och rör sen i smöret.

Dela tårtbottnen i 2 delar lägg smörkrämen mellan . vispa grädde och lägg ovanpå.