Choklad & Marshmallows kakor (Vol. 2)

Imorgon är det H.s tur att köpa el. ta med fredagsfikat. Passade på att pröva ännu en variant av Choklad & Marshmallows kakorna. 🙂 Dessa blir mycket krispigare än de förregående.

Choklad & Marshmallows kakor (vol 2)

 mat-171

  • 200 g smör eller margarin
  • 2 dl socker
  • 2 msk sirap
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk vaniljsocker
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 näve mini Marshmallows
  • 100 g hackad mörkchoklad
  • 50 g hackade valnötter

Låt smör/margarinet bli rumsvarmt. Rör ihop smöret och sockret med en elvisp, tillsätt alla övriga ingridienser utan mjölet. Rör en stund. Tillsätt slutligen mjölet och vispa tills det klumpar ihop till massa små bollar. Tryck ihop smulorna så de blir till en deg, dela i 4 delar och rulla ut till långa ”korvar”. Ställ dem på plåt med några cm mellan varandra. Grädda i 175 grader i ca 18-20 min. Låt svalna en stund innan du skär dem, hos mig flöt de ihop så jag skar dem i fyrkanter.

Smälte 100 g choklad i vattenbad och ringlade över samt dekorerade med några marshmallows!

Använde mig av Vaniljsocker och mini marshmallows från toja import. De har inte bara kryddor! 🙂

mat-167