KycklingPasta med krämig blåmögelost & vittvinsås

Pappas dag = pappas val! Blev såklart något med mögelost! 😀 Bara mamma (momma) som fattades vid köksbordet, största mögelost älskaren av alla!

Fick inte till nån bra bild, men det smakade iaf gott! 😉

KYCKLINGPASTA med KRÄMIG BLÅMÖGELOST & VITTVINSÅS

mat-130

mat-133

  • 2 kyckling fileér i bitar
  • ½ rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 stora (färska) champinjoner
  • ½ Gul paprika
  • 1 dl riven ost
  • 3/4 dl blåmögelost (castello) 
  • 2 dl grädde
  • 3/4 dl vittvin

Stek kycklingbitarna och krydda valfritt (själv använde jag Jamaican Jerk , aromsalt & peppar, tillägg finhackad lök, vitlök och stek en stund, tillägg skivad champinjon och paprikan i bitar. Låt allt steka tills paprikan är mjuk, häll över vinet och låt koka i 3-4 minuter. Slutligen häll över grädden, båda ostarna och låt koka ihop tills ostarna smält. Smaka av med lite mer kryddor.

Servera med pasta & parmesan ost.