29 okt Grahams/Dinkel Scones
Idag gjorde jag iordning Grahams/Dinkel Scones till eftermiddagsfikat igen, så gott att äta rykande färskt med marmelad, smör & Ost. Mumsit värre! Synd bara att man sitter ensam och äter 🙂 Roligare med sällskap vid fika bordet! 😉
Grahams/Dinkel Scones
- 4 dl Grahamsmjöl
- 2 dl Dinkelmjöl
- 2 dl Vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 4 msk margarin/smör
- 4 dl Lättmjölk eller lättfil
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla mjölsorterna med bakpulver & salt i en skål. Finfördela smöret med fingertopparna i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 4 delar och platta ut på bakplåtspapper med mjölad hand. Nagga kakorna med gaffel och skåra dem med en kniv. (Tips: som jag gjorde använd muffinsformar för att få många små scones.)
Grädda bröden tills de fått färg och är genomgräddade, ca 10-12 minuter. Låt svalna på galler.
Joss
Posted at 18:09h, 29 oktoberVille du ha sällskap vid fikabordet? *anmäler mig direkt* 😀
De ser otroligt smaskiga ut!
kardemummagumma
Posted at 20:38h, 29 oktoberThe door is always open for you my dear! 😉 🙂