Caesarsallad med rostade brödkrutonger, bacon, grillad kyckling, hyvlad parmesan & ceasardressing

 

Hittade receptet på caesardressing för en tid sedan på Lindas blogg och blev supersugen! Caesarsallad är en av mina favoriträtter! Jag blev verkligen inte besviken på dressingen, en av de godaste jag ätit!!! Och inte ett dugg krångligt…

I min sallad hade jag:

  • Romansallad (måste det va) 😉
  • Grillad kyckling i bitar
  • Knaperstekt bacon
  • Coctail tomater
  • Hemmarostade brödkrutonger ( bröd rostat i het panna med olja, krydda lite!)
  • Hyvlad parmesan
  • Ceaeardressing

ca 5 dl Caesardressing
Det här behöver du :
2 äggulor
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
2 tsk pressad citronsaft
1 vitlöksklyfta
2 sardeller
3 dl rapsolja
½ dl finriven parmesanost
salt & peppar
vatten

GÖR SÅHÄR :
Använd mixerstav i en tillbringare. Lägg i äggulorna, sardellerna, vitlöken, senapen, vitvinsvinägern & citron. Mixa alltihopa slätt. Mät upp rapsoljan och tillsätt den i en fin strålen samtidigt som du fortsätter mixa. Tillsätt finriven parmesan och byt ut mix-munstycket mot vispen, eller vispa för hand. Det ska bli en tjockare vit kräm, likt majonäs. Späd dressingen med vatten och du vill ha den tunnare. Smaka av med salt & peppar.

Sardellerna gav bra sälta till dressingen, välj en parmesan ost med god smak!

Gott gott och inte krångligt alls!

28 reaktioner på ”Caesarsallad med rostade brödkrutonger, bacon, grillad kyckling, hyvlad parmesan & ceasardressing

  1. Va gott det ser ut! Tror du man kan skippa sardellerna och salta lite istället? När kommer del 3 att gå av stapeln i skicka vidare. Skulle gärna vilja vara med i så fall. Har precis börjat med min blogg, men du får gärna titta in, men den är långt ifrån färdig, designmässigt!

    Mvh/ Anne

  2. åh vad roligt att ha hittat hit. jag brukar också laga egen ceasarsallad, har recept i min blogg, jag älskar mat=)
    Ikväll lägger jag upp en rolig tävling på bloggen där man kan vinna valfritt barn plagg från Paulfrank, vore kul om du ville delta!(man behöver inte ha en blogg, kanske fler av dina läsare vill vara med som inte har en blogg)

    hoppas du får en fortsatt underbar dag och kväll!
    Kramar Erica

  3. Ceasarsallad är ju så gott ja, måste göras snarast! 🙂 Jag undrar precis som en annan om man kan byta ut sardellerna mot salt?

  4. Hej

    Gällande sardeller så ser jag ingen anledning att ersätta dom.
    Jag gillar inte sardeller men i mat så är det kanon.
    Smakar inte sardell.

    Btw kanon bra blog.
    Gör precis receptet med ungs rostade grönsaker

  5. Köpte zetas sardeller i burk, en sardell är två fileer vilket blir för mycket i såsen, i receptet var det två sardeller, blev bitter i smaken så den hamna i slasken,

  6. Hej, letade recept på just Ceasardressing, och då dök din blogg upp, kul! Ditt recept verkar gott, ungarna önskar till lunch så vi får prova i morgon.

Kommentera