Vårgårda Tårta

Denna smarriga tårta bjöd Theres oss på då vi var hemma hos dem sist, hade aldrig ätit nån liknande innan och denna var verkligen supergod! 🙂

vårgårda

Det här behöver du:
4 äggvitor
2 1/2 dl socker
5 dl Vårgårdaris

Vispa äggvitorna och blanda ner sockret & vårgårdariset. Bred ut massan på smort bakplåtspapper.
Grädda 125 grader ca 1 timme på nedersta falsen.

Smörkräm:

2 dl mjölk
4 msk vetemjöl
4äggulor
2dl florsocker
4tsk vaniljsocker
100 g smör

Blanda allt utom smöret i en kastrull låt sjuda 4-5 min tills det tjocknat .
Tag av kastrullen från plattan och rör sen i smöret.

Dela tårtbottnen i 2 delar lägg smörkrämen mellan . vispa grädde och lägg ovanpå.

CIMG5361

6 reaktioner på ”Vårgårda Tårta

  1. Oj, vad smarrigt det ser ut. Jag fyller år om någon vecka och hade börjat fundera på vilken tårta jag ska göra då. Mycket troligt att det blir den här!!!
    Ha en bra dag!

    1. Jättesmaskig tårta som jag känner igen sedan 80-talet. Men visst ska det vara 4 tsk mjöl, inte 4 msk!

Kommentera