Sandefjordsås
| Sandefjordsås |
|---|
| – 1 dl vispgrädde |
| – 1 dl crème fraiche |
| – 100 g smör, rumsvarmt |
| – salt |
| – 50 g forell- eller laxrom |
| – 2 msk finskuren gräslök |
Sandefjordsås: Koka upp vispgrädden. Vispa i crème fraichen och låt koka upp igen. Ta från värmen och tillsätt smöret klickvis under vispning. Smaka av med salt.