Varma mackor med skinkstuvning

Hittade detta recept i gamla gömmor som kommer från en före detta Svärmor. Gooda var de på den tiden iaf! 🙂

• 50 g smält smör
• ½ gul finhackad lök
• ½ dl vetemjöl
• mjölk
• salt & peppar
• 2 kokta hackade ägg
• rökt skinka i tärningar
• ost (emmentaler)
• formbröd

Gör såhär:

smält smöret och fräs med löken. Blanda ner ½ dl vetemjöl och späd med mjölk, salta & peppra. Blanda ner de kokta hackade äggen samt fintärnad skinka. Lägg på formfranska med lite god ost över. Grädda i ugn 230 graders ugn tills osten smält.

Idag åkte vi pulka vid min gamla skola, Yttermark lågstadie…

Gott med lite varm choklad och frukt för att tina upp lite i -11 grader…