Leilas Rocky Road
Hög tid för julbak, dessa ljuvliga Rocky Road svängde jag ihop när barnen somnat igår, de bjöds det på till kaffet på jobbet idag! Mums!
- 600 g mörk kvalitetschoklad 70 % (Lindt)
- 2 påsar dumlekola
- 2 nävar minimarshmallows
- 3 dl salta jordnötter
- 1 dl skalade pistagenötter (hade inga idag)
Gör såhär:
- Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
- Blanda samtliga ingredienser till din rocky road.
- Fyll fudgesmeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
- När fudgen har stelnat, skär din rocky road i rutor eller stänger.
