Kycklinggratäng med mango chutney

• 6 portioner kokt ris, jag använder jasminris
• 1 grillad kyckling
  
• 1 dl mango chutney
• 2 dl creme fraiche
• 3 dl grädde
• 2 dl riven ost
• 1 tsk paprika pulver
• 1 tsk sambal oelek
• Salt och peppar

Ställ ugnen på 225 grader.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i mindre bitar.

Tillsätt grädde, creme fraiche, mangochutney, paprikapulver och sambal oelek, krydda med lite salt & peppar.

Lägg sedan riset i en ugnssäker form. Häll över kycklingen och toppa med riven ost.

Låt stå i ugnen tills osten smält och fått en fin färg, ca 10-15 minuter.

Vill även passa på att visa min nya fina canvastavla från Photobox, beställde lite julklappar och den här tavlan till mig själv, blev riktigt nöjd med kvaliteten och storleken (50 * 76 cm) Julklappstips!!! 🙂

Har fortfarande en julklapp att köpa som verkar va den svåraste, har ni tips på bra julklappar till “honom”? 🙂