Kycklinggryta med Ingefära & Chili

Idag blev det kycklinggrytan gjord med creme fraiche ingefära & chili (skapad i samarbete med årets kock Klas Lindberg) riktigt gott!

Det här behöver du:

• 4 kyckling fileer
• 8 msk olja
• 6 vitlöksklyftor
• 4 tsk soja
• 6 msk sweet chilisås
• 2 msk riven ingefära (färsk)
• salt, svartpeppar & paprikapulver
• 1 röd paprika
• 1 hackad chili
• 5 dl grädde
• 1 burk Creme fraiche Ingefära chili
• ½ burk passerade tomater
  

Gör såhär:

Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, soja, chilisås, ingefära , salt, peppar & paprikapulver. Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i ca 1 timme. Stek kycklingen tillsätt hackad chili och tärnad paprika. Häll på grädde, creme fraiche och passerade tomater, låt puttra 6-7 min. Smaka av!