Pannkakor
Pannkaksdagen var igår, då åt vi pannkakor (igen), Den yngsta åt mest…. (Själv skulle jag tillreda en Hummersoppa alá burk men höll på att spy vid första skeden… Brrr kattmat!)
Vad åt ni igår, semla eller pannkakor? 😉
Det här behöver du:
4 ägg
5 dl mjöl
1 l mjölk
2 tsk salt
1 msk socker
1msk smör (smält i pannan och häll i smeten)
Vispa ihop allt. Använd en klick smör i stekpannan för varje pannkaka och stek på ganska hög värme.
Jag har världens enklaste och godaste recept på panniksar 🙂
1 dl mjöl
2 ägg
3 dl mjölk
1-2-3 🙂
Blanda mjöl och 1 dl mjölk, vispa tills alla klumpar är borta. Tillsätt resten av mjölken. Vispa sen i ett ägg i taget.
Om man vill så kan man tillsätta lite smält smör, men själv tycker jag inte det behövs.
Stek och avnjut en smarrig, krispig, pannkaka 🙂
Bon Appetit
oh tack du! Ska testa den!
Semla igår…men det blir pannkaka idag 🙂
hihi bra där! Klart du ska utfodra lilla bebben i magen!
Så gott en pannkakor! Fin rosaprickig bakgrund för övrigt 🙂
Tack Sanna! 🙂
Semla hos oss 🙂 Min mormor använde alltid en skvätt vichy i sin pannkakssmet och de blev så där krispiga i kanterna 🙂
ahaaa! Det ska testas!
hej hej!
hittade hit av en slump också har du ett inlägg om pannkakor!
jag måste vara en av få som inte kan göra pannkakor, blir alltid en trasig degig klump i stekpannan. Ska allt ta och pröva ditt recept 😉
/johanna
Välkommen & Lycka till Johanna! 🙂
hejsan … jag har lärt mig av min mormor ett gammalt väl beprövat recept som är så lätt …. ex 2 ägg . 2 mjöl , = 4 mjölk =8 st pannkakor …eller 3 ägg , 3 mjöl = 6 mjölk = 12 pannkakor sen härller man en lite strö socker i och gärna en skvätt wchy vatten …. ett recept som är så lätt att göra så stort som man vill alltid samma mängd ägg och antal dl mjöl och sedan dubbla mängden mjölk blir totala antalet pannkakor ….jisses så jag svammlar …men du fattar !!! Kram Anna
Jag har precis som Anna lärt mig att man ska ha samma antal ägg och mjöl och det dubbla mjölk.. sen ska man fördel ha i en halv dl vichyvatten. Givetvis så ska det vara standardmjölk (ego), riktiga stora ekoägg, ekomjöl och stekt i riktigt smör. Plättarna/pannkakorna ska vara tunna och blir då frasigt goda i kanterna.. MUMS!
Självklart gör man hemmagjorda tillbehör med plockade bär som mosas med lite socker och lite ekogrädde till det.. lagom puffigt vispad. =)