Pannkakor

Pannkakor

Pannkaksdagen var igår, då åt vi pannkakor (igen), Den yngsta åt mest…. (Själv skulle jag tillreda en Hummersoppa alá burk men höll på att spy vid första skeden… Brrr kattmat!)

Vad åt ni igår, semla eller pannkakor? 😉

Det här behöver du:

4 ägg
5 dl mjöl
1 l mjölk
2 tsk salt
1 msk socker
1msk smör (smält i pannan och häll i smeten)
Vispa ihop allt. Använd en klick smör i stekpannan för varje pannkaka och stek på ganska hög värme.

Ruvar ni på något riktigt bra pannkaksrecept? Jag vill hitta ett nytt som ska ge riktigt fina “mormors pannkakor”,riktigt krispiga i kanterna! Har du ett sånt?

nette
info@kardemummagumman.se
12 Comments
  • Johanna
    Posted at 15:32h, 22 februari Svara

    Jag har världens enklaste och godaste recept på panniksar 🙂
    1 dl mjöl
    2 ägg
    3 dl mjölk
    1-2-3 🙂
    Blanda mjöl och 1 dl mjölk, vispa tills alla klumpar är borta. Tillsätt resten av mjölken. Vispa sen i ett ägg i taget.
    Om man vill så kan man tillsätta lite smält smör, men själv tycker jag inte det behövs.
    Stek och avnjut en smarrig, krispig, pannkaka 🙂
    Bon Appetit

  • Spanienfrugan
    Posted at 15:52h, 22 februari Svara

    Semla igår…men det blir pannkaka idag 🙂

    • Kardemumma Gumman
      Posted at 17:33h, 22 februari Svara

      hihi bra där! Klart du ska utfodra lilla bebben i magen!

  • Sanna
    Posted at 16:43h, 22 februari Svara

    Så gott en pannkakor! Fin rosaprickig bakgrund för övrigt 🙂

  • Katarina
    Posted at 01:28h, 23 februari Svara

    Semla hos oss 🙂 Min mormor använde alltid en skvätt vichy i sin pannkakssmet och de blev så där krispiga i kanterna 🙂

  • johanna- blivande tvillingmamma
    Posted at 19:01h, 23 februari Svara

    hej hej!
    hittade hit av en slump också har du ett inlägg om pannkakor!
    jag måste vara en av få som inte kan göra pannkakor, blir alltid en trasig degig klump i stekpannan. Ska allt ta och pröva ditt recept 😉
    /johanna

  • Anna
    Posted at 20:58h, 26 februari Svara

    hejsan … jag har lärt mig av min mormor ett gammalt väl beprövat recept som är så lätt …. ex 2 ägg . 2 mjöl , = 4 mjölk =8 st pannkakor …eller 3 ägg , 3 mjöl = 6 mjölk = 12 pannkakor sen härller man en lite strö socker i och gärna en skvätt wchy vatten …. ett recept som är så lätt att göra så stort som man vill alltid samma mängd ägg och antal dl mjöl och sedan dubbla mängden mjölk blir totala antalet pannkakor ….jisses så jag svammlar …men du fattar !!! Kram Anna

  • ghettobruden
    Posted at 22:08h, 04 mars Svara

    Jag har precis som Anna lärt mig att man ska ha samma antal ägg och mjöl och det dubbla mjölk.. sen ska man fördel ha i en halv dl vichyvatten. Givetvis så ska det vara standardmjölk (ego), riktiga stora ekoägg, ekomjöl och stekt i riktigt smör. Plättarna/pannkakorna ska vara tunna och blir då frasigt goda i kanterna.. MUMS!
    Självklart gör man hemmagjorda tillbehör med plockade bär som mosas med lite socker och lite ekogrädde till det.. lagom puffigt vispad. =)

Post A Comment