17 aug Västerbottensostpaj med spenat (Lchf)
Posted at 19:13h
in Fest & Kalas, Förrätter, GI Mat, LCHF Maträtter, Mat, Ost, Pajer & Pizza
5 Comments
Jaa, den stoora ostbiten ska förbrukas, vad kan va bättre än en smaskig paj? 🙂 Detta recept innehåller även en deg gjord på Pofiber och kan lätt säga att det är min favorit maträtt för tillfället, men det var jag inte ensam om, Emmis tog 3 bitar paj! 😀
-
Det här behöver du:
-
Pajdeg:
- 2 dl pofiber
- 2 äggulor
- 100 gram smör
- 1½ dl grädde
1 tsk bakpulver. - Förgrädda i ugn 6-8 minuter 200 gr
Fyllning
-
150 gram Västerbottensost
-
3 ägg
-
2 dl grädde
-
2 dl spenat (färsk eller kokt fryst spenat)
-
salt och peppar
Blanda allt, häll i pajskalet. Grädda i ugnen ca 20-25 minuter i 200 gr.
Pofiber, användbart LCHF vänligt!
Tumma ut degen (som är ganska lös) i en form….
Creme fraiche, dill & hackad rödlök som tillbehör!
Gott…
Emmis hugger in!
sonja
Posted at 19:40h, 17 augustiSåg väldigt gott ut ,Emmis stora damen med kniv och gaffel.
Albert
Posted at 21:54h, 17 augustiTack för det!
Katarina
Posted at 03:55h, 18 augustiLåter gott och spenaten ger en så fin färg till pajen!
monika
Posted at 13:28h, 18 augustiÄn en gång tack för det glutenfria alternativet!
vh
Mamma Monika
sara
Posted at 21:41h, 26 augustiGjorde den här pajen till fredagsmyset ikväll och det var verkligen ett Halleluja moment. Den var bara sååå god.
Tack för en fin blogg med många godbitar.