Vitlöksdoftande Kycklingwok med sweetchili & kokosmjölk
Idag blev det wok, det händer sällan men oj oj oj vilken god maträtt som improviserades fram idag! Hela familjen åt med god aptit! Detta bara måste ni testa!
Det här behöver du:
- 3 kycklingfileer
- Findus wok (valfri)
- 1 burk kokosmjölk
Marinad:
- 8 msk olja
3 vitlöksklyftor
4 tsk soja
4 msk sweet chilisås
2 msk riven ingefära (färsk)
salt, svartpeppar & paprikapulver
Gör såhär:
Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, soja, chilisås, ingefära , salt, peppar & paprikapulver.
Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i ca 1 timme.
Genomstek kycklingen, lägg till wokgrönsakerna och woka 6-8 minuter. Häll över kokosmjölken och smaka av med mer kryddor. Ät med Jasminris och en näve cashewnötter.
Allt som behövs..
Woka ihop…
Enkelt, smakfullt & snyggt!
Låter himla mumsigt 🙂
Mmmm, det ser mumsigt ut. Vi wokade med Findus gold i helgen, det blev yummi! Har redan inhandlat några påsar till så det finns hemma 🙂
Ser jättegott ut. Jag älskar wokat. Det är dessutom så snabblagat. Jag tycker däremot inte om de frysta mixerna då grönsakerna får en så tråkig konsistens.
Ser jäääättegott ut 🙂
Emmy: Jaa du har rätt! Men jag tror man wokar dem liite för länge, iaf jag har tendens att överwoka! 😀 Sen går det att blanda i lite färska med för att få till den rätta krispigheten! Det jag saknar med enbart färska är att många saker är svåra att få tag i, som tex Youcai (Kålblomma)…
Hej! Gjorde denna igår! Blev supergott! Körde i lite färsk purjolök o jordnötter med! Rekommenderas 🙂