Balkonglunch med Västerbottenspaj, mangosallad & balsamicodressing

Åh det är såå härligt att sitta på balkongen och njuta i solen, vårkänslorna rusar runt i blodomloppet! Har dock inte lust att spendera tiden vid spisen så då är det perfekt att ha minipajer i frysen att plocka fram (gjorda i sånadär engångs aluminiumformar)! Som denna västerbottenspaj. Värm i micro eller ugn, fixa salladen under tiden, ut och NJUT!

Visst skriker bilden vårlunch på balkongen?! 😀