22 nov Jordnötsbräck
Snart kommer julen, då ska det finnas godis på borden… Detta får bli det första i raden av julgodis!
Ge mig gärna tips / recept på ert favorit godis! 🙂
Det här behöver du:
100 gram salta jordnötter
100 gram smör
2½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
Gör såhär:
- Blanda smör, socker och sirap i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka tills massan är 145 grader. Det tar 10-15 minuter på ganska hög värme. Dra åt sidan och tillsätt nötterna.
- Koka ytterligare några minuter tills massan är 145 grader igen.
- Häll ut massan på en plåt med bakplåtspapper. Vicka plåten så att massan flyter ut.
- Bryt i bitar när bräcket har kallnat.
Blir en perfekt “gå bort present” i en fin skål, eller varför inte julklapp!
Anna/Frostrosor
Posted at 22:08h, 22 novemberBräck är sååå gott!
Linda / Roblin
Posted at 14:04h, 23 novemberJag vill ju väldigt gärna i teorin pyssla, baka, safta och sylta till jul, men i verkligheten blir det sällan mycket av den varan.
Favoriter från förra året var dock Leilas Rocky Road, samt maränger med polkagris. Så det blir det nog även i år. Tror jag lägger ner knäck och ischoklad, för det äter vi aldrig av…
Junitjej
Posted at 17:19h, 24 novemberTack för detta recept!! Detta måste jag testa.
Lynn
Posted at 20:05h, 24 novemberFavorit blir ju svårt för det finns så mycket gott 🙂 men dom här kolorna gick hem hos oss förra julen. Själv hann jag bara smaka en för min brors sambo blev så förtjust i dom att hon tömde skålen själv haha http://lynnpetersson.blogg.se/2009/december/kola-med-marshmallows.html
Och dom här är ruskigt goda 🙂 http://lynnpetersson.blogg.se/2009/november/vit-chokladfudge.html
Och dom här är ju både lätta att göra och goda att äta. http://lynnpetersson.blogg.se/2009/december/marshmallowsgodis.html
I år tänkte jag göra ett nytt försök med knäcken, tycker det kladdar så när man häller upp det. Har du kanske något tips på hur man lättast får till det?
Sofie / Mumsfillibaba
Posted at 20:35h, 24 novemberSå gott!!
MATBLOGGEN
Posted at 21:16h, 25 novemberSå gott det ser ut !
Här hemma bakas det massor utav julgodis nu,
kola, knäck och polkabräck :
http://pernillawahlgren.se/bloggar/jennys-matblogg
Fortsatt trevlig Torsdag
Jossan
Posted at 23:29h, 30 novemberVilken härlig blogg!
Kika in på min om du vill ha ett smarrigt recept på pepparkaksbiscotti. Superenkla att göra. Inte så tålamodstestande som vanliga pepparkakor. Hehe!