Vitlöksdoftande Kycklinggryta med Kokosmjölk

Vitlöksdoftande Kycklinggryta med Kokosmjölk

Idag testade en annan variant av Vitlöksdoftande kycklinggryta, denna gång med kokosmjölk i. MUMS! Den var jättegooood…. Härligt kryddig med ordentligt sting i! 😀
Att få till en tjusig bild av denna typ av mat är inte det lättaste, blir bara glansigt och.. ja inte vidare snyggt! Men gott var det…

Det här behöver du:

4 kyckling fileer
8 msk olja
6 vitlöksklyftor
6 msk chilisås
3 tsk ingefära
salt & svartpeppar
1 röd paprika
300g purjolök
2 dl grädde
1 burk kokosmjölk

Gör såhär:

Gör marinaden på olja, pressade vitlöksklyftor, chilisås, ingefära , salt och peppar.
Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i ca 1 timme.
Stek kycklingen (inkl marinaden) tillsätt skivad purjolök och tärnad paprika.
Häll på grädde och kokosmjölk och låt puttra 6-7 min. Smaka av!
Servera med tex klyftpotatis eller ris & sallad.

Kycklingen i marinaden, dax att steka!

I med massa godsaker…

Gräddig och god! 🙂

nette
info@kardemummagumman.se
14 Comments
  • Emmy
    Posted at 03:33h, 09 januari Svara

    Jag tycker bilderna är bra, det ser jättegott ut. Har skrivit ut receptet, som ska testas.

  • Martina
    Posted at 10:10h, 09 januari Svara

    Har aldrig testat att blanda kokosmjöl och grädde faktiskt, ser gott ut!

  • Ia
    Posted at 11:52h, 09 januari Svara

    Ser gott ut! Precis börjat gilla kokosmjölk- så detta recept ska testas. Jag gjorde en god förrätt med jätteräkor, tomat, fetaost, färska örter med mera som jag varmt kan rekommendera! 🙂

  • Johanna
    Posted at 13:23h, 09 januari Svara

    Toppen, nu är våra middagsbekymmer för ikväll lösta 🙂 Det ser riktigt smaskigt ut!

  • Madelene
    Posted at 00:03h, 10 januari Svara

    Ser jättegott ut! Kika gärna in i min blogg 🙂

  • I Nadjas kök
    Posted at 12:54h, 10 januari Svara

    Det ser verkligen supergott ut! Blir jättesugen…

  • Jessica
    Posted at 13:58h, 10 januari Svara

    Mums, vad smarrigt. Skulle behöva en riktigt god kycklinggryta att värma mig med nu.

  • Mikaela
    Posted at 16:44h, 11 januari Svara

    Grymt härligt och vackra foton dessutom! I sånna där grytor brukar jag alltid toppa med lite ostronsås, det gifter sig så sjukt bra med kokosmjölk, ingefära, chili och sånt där! 🙂

  • Mariann
    Posted at 20:22h, 12 januari Svara

    Låter gott!
    Jag tänker testa, när du skriver chilisås. Använder du Chilisås hot, Sweet Chilisås eller helt vanlig chilisås?

  • kardemumma Gumman
    Posted at 20:35h, 12 januari Svara

    Mariann: jag hade prövat dem alla och alla funkar fint! Dock är min favorit sweet chilisås… 🙂

  • Helena Ljunggren
    Posted at 10:29h, 13 januari Svara

    Bilderna var ju ljuvliga 🙂 Guu så gott det ser ut!

  • Isabella
    Posted at 13:35h, 31 oktober Svara

    Använder detta som grund recept till min gryta, men som vanligt har jag svårt att följa recept så fick bli en hel tuotch av “en stänk av Bella” (som jag kallar det! Men låter fruktansvärt gott alltså! & Vitlöken är ju underbar med så mycket som det är!

    Samt gjorde sweet chilli sås igår så bytte ut den mot Curry och mango sås istället 🙂

  • Evy
    Posted at 18:08h, 25 februari Svara

    Mycket gott och enkelt.
    Tack för receptet.

  • Andrea
    Posted at 09:56h, 25 augusti Svara

    Sökte på Google efter kyckling med ingefära och kokosmjölk och hamnade här, detta måste jag testa. Ser verkligen gott ut…

    //Andrea

Post A Comment