Kladdkaka med Kanel och kardemummafudge

Kladdkaka med Kanel och kardemummafudge

Årets vinnare av Kladdkake SM (Min goda sida) hade denna kladdkaka som bidrag, den både låter, ser och smakar underbart god!
Jag ändrade lite på receptet så det passade vad jag hade hemma i skåpen…

kladdkaka

Det här behöver du:

Kladdkaka
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
100 g smör

Kanel- och kardemummafudge
1,5 dl vispgrädde
1 msk sirap
2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
200 g mjölkchoklad

Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i äggvispet. Smält smöret och rör ner det.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, 18 minuter. Låt den svalna något.

Koka upp grädde, sirap och kryddor i en kastrull, rör ner chokladbitarna i grädden och rör om tills fudgen blir slät, bred sedan ut den över kladdkakan. Ställ in i kylen att stelna.

Servera med lättvispad grädde.

nette
info@kardemummagumman.se
No Comments
  • sonja
    Posted at 22:28h, 11 november Svara

    Mums ,den ser verkligen frestande god ut

  • Camilla
    Posted at 23:07h, 11 november Svara

    Va kul att du testade kladdkakan! Jag har också använt sirap istället för honung nån gång. Däremot har jag inte testat med malda kryddor – men det går säkert lika bra det med! 🙂

  • åsa - hello sugar!
    Posted at 23:23h, 11 november Svara

    jag visste inte ens att det fanns kladdkake SM! 🙂 men den där kanel och kardemummafudgen lät farligt god faktiskt!

  • Pernilla
    Posted at 23:34h, 11 november Svara

    den där har jag också spanat in och dregglat över, har dock inte kommit mig för att testa den ännu. kanske är dags snart 🙂

  • Barbro
    Posted at 23:59h, 11 november Svara

    Mer kladdkaka åt folket!

  • Jessica
    Posted at 09:45h, 12 november Svara

    Mmm, har spanat på detta receptet med, låter ljuvligt gott.

    Ha en bra dag!

  • Emma Kök
    Posted at 09:54h, 12 november Svara

    Den ser faktiskt helt fantastiskt god ut!

  • Helena Ljunggren
    Posted at 14:22h, 12 november Svara

    Men jösses så gott! Här sitter man med en lunch som består av ingenting och kommer in på din sida….både mage och själ får ju hjärtsnörp 🙂

  • Bara en kaka till...
    Posted at 17:21h, 12 november Svara

    Vilket sammaträffande! Jag hade precis börjat dra fram grejer för att baka den här kakan i eftermiddag, jag har hört från så många håll att den ska vara så god. Kan inte vänta tills jag får provsmaka den! (Kan tänka mig att smeten är god! 🙂

  • Danielle
    Posted at 19:36h, 12 november Svara

    Åh, vad gott och juligt det låter!

  • Anna/Frostrosor
    Posted at 22:34h, 12 november Svara

    Kladdkakor kan man aldrig äta för mycket av! Kul med variation!

  • I Nadjas kök
    Posted at 08:38h, 13 november Svara

    Men så gott! Farligt gott….

    Ha en trevlig helg,
    Nadja

  • Sandra drömkaka
    Posted at 20:18h, 14 november Svara

    Men oh det här är ju en av mina bästa vänners favorit som hon pratar om så ofta! Den måste provas har jag hört hihi och bilden mums!

Post A Comment