Guacamole

Här kommer receptet på min enkla Guacamole röra. Passar bra att använda som dipp eller som idag till tacos.

Det här behöver du:

2 st avokado (jag hade bara en, därav den ljusgröna färgen och mildare smak)
2 dl crème fraiche
½ hackad färsk chili
2 st pressade vitlöksklyftor
1 msk limejuice + rivet skal av halva lime
salt & svartpeppar

Gör såhär:

Köp avokadorna 3–4 dagar i förväg så de hinner mjukna.
Halvera och gröp ur avokadorna.Mixa avokado och blanda ner övriga ingredienser och mixa till en jämn röra. Smaka av med salt & peppar.

PS: Matbloggare.. Häng med i leken “Skicka vidare”.. Anmäl intresse HÄR!