Ryska kyssar

Ryska kyssar

Lämnade lite äggvita ifrån kokosrutorna så passade på att göra lite maränger av resten.. Så himla rosa & söta blir dom! Smakar jättegoda.. 🙂
Läste i en gammal bakbok att om man sätter strössel istället för nötter kallas de för “Turkiska kyssar”. Fiffigt va? Undrar vad den svenska varianten skulle innehålla…

ryska-kyssar

Det här behöver du :
2 dl strösocker
2 äggvitor
karamellfärg
80 gram hackade valnötter

GÖR SÅ HÄR :
Koka upp vatten i en liten kastrull, slå av värmen men kastrullen får stå kvar på plattan. Ställ en skål med rund botten över vattenbadet (så att ångan inte slipper upp) och vispa äggvita & strösocker till hårt skum! Ca 10 min. Droppa i lite karamellfärg. Hacka valnötterna och blanda ner i marängsmeten. Ta hjälp av två skedar och klicka ut marängerna på en bakplåt och grädda dem i 120 grader ca 30 min. Låt dom stå kvar i ugnen med luckan på glänt & torka.

Tips: Smula ner några Ryska kyssar tillsammans med lite glass & jordgubbar! Mums vilken god dessert!

nette
info@kardemummagumman.se
No Comments
  • kryddburken
    Posted at 08:51h, 06 april Svara

    Såå söta! Ryska kyssar är gott! Jag gjorde såna till Jolines dagisavslutning förra våren! De va populärt! 🙂 Ha en trevlig dag!

  • Sandra drömkaka
    Posted at 21:21h, 06 april Svara

    Mmm vad goda & fina dina ryska kyssar blev, blev riktigt sugen mums 🙂

  • Karin
    Posted at 21:29h, 06 april Svara

    Vilka smarriga och x-tra fint när de är rosa.
    Hoppas du är av med tandvärken!
    ha det fint/KarinW

  • Kalasgott
    Posted at 22:25h, 06 april Svara

    Åh så vackra maränger du gjort!! Hur söta som helst!! 🙂

  • Unga Morsan
    Posted at 09:05h, 07 april Svara

    Ååh, vilka söta maränger!! Och det är ju så gott.. 🙂

  • Ofelia
    Posted at 14:18h, 07 april Svara

    Mmmm, så gott det ser ut. Kanske en dum fråga men den rosa karamellfärgen är det enbart för färgens skull eller ger det lite smak också?

  • Jennie
    Posted at 17:17h, 07 april Svara

    Nu gav du mig ett tips till min dotters 7 årsdag på torsdag. Det här blir nog succé! 🙂

  • Mulle Krokodilrumpa
    Posted at 10:50h, 13 april Svara

    Hehe, dessa kyssar väcker vill ha känslor!!
    Tack för tipset!!
    Bara en fråga, om man har en ugn som har lite svårt med tempen, är 120 ett absolut värde eller ett riktvärde?

Post A Comment