Laxcheesecake med kavring

Här kommer receptet på den gooda Laxcheesecaken som mamma hade fixat vid jul, supergod! 🙂

• 300gr kavring (eller malaxlimpa)
• 75 gr smält smör

Mixa brödet och det smälta smöret .Tryck fast i en pajform eller form med lösa kanter.

Fyllning:

• 400gr philadelphiaost
• 2 dl creme fraiche
• 200gr kallrökt lax (varmrökt funkar med)
  
• 1-2 rödlökar
• 1-2 msk dill
• salt och peppar

Blanda samman alla ingredienser och lägg ovanpå bottnen i formen .Låt formen stå i kylskåp så att fyllningen stelnar. Dekorera med lax , citronskivor och dill.