Vit Chokladmousse med exotiska frukter

Gårdagen bjöd på underbart god 3-rätters hos syster & familj.. Desserten blev vitchokladmousse med exotiska frukter och bär.. Inte för söt avslutning, perfekt efter en rejäl middag! (För den blev rejäl, typ en halv älg) 😉

Ni får ursäkta bilderna, saknar min systemkamera här nämligen…

Det här behöver du:

4 dl vispgrädde
200 g vit choklad
1 ägg
1 burk  Kesella kvarg Vanilj
Exotiska frukter & bär, lime

Gör såhär:

Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad så att den precis  smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädden. Häll upp moussen i små glas. Låt glasen stå i kylen ca 1 tim. Toppa moussen med exotiska bär, gott att ha en limeklyfta till för den som vill bryta av moussen med lite syrligt.

Förrätt, Toast skagen..

Varmrätt, Ulf´s älgspecial kokt i rödvin (en stek var kokt i öl), rostade rotsaker & sallad

 

Mousse´n ska bara stelna till sig..

Madam sitter på änden..

En väldigt trevlig kväll med god mat & trevligt sällskap…

Stort grattis PIA & ULF till förlovningen… 🙂

4 reaktioner på ”Vit Chokladmousse med exotiska frukter

  1. Gott Nytt År! Det verkar som ni hade ett lika bra nyår som oss.. mysigt. Och vi åt också så det stod ut ur öronen. =)

Kommentera